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红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且含丰富的钙、铁等人体必需的物质与微量元素。而白糖性偏寒,且几乎不含微量元素,其营养功效自然不及红糖。
一.大枣红糖
原料:红糖、金丝枣、姜。
做法:
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水;
3、盖上盖子,炖煮半个小时即可。
效用:
大枣红糖姜水具有祛风寒、补气益血的功效,所以想要怀孕的女性可以用来暖宫,对经期的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在经期服用,以免血量过多。
平时适当地服用,也有保健强身、补血益气的作用,是一款既廉价又实用的女人保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
二.红枣菊花粥
原料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克、赤砂糖20克。
做法:
1、粳米洗净,放入清水内浸泡待用;
2、红枣洗净放入温水中泡软;
3、菊花洗净控水待用;
4、在锅内放入粳米及泡米水、红枣,用大火煮至沸腾后改为小火,慢慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,再放入赤砂糖融化搅匀即可。
效用:
此粥具有健脾补血之功效,长期食用可使面部肤色红润,消除皱纹,起到保健防病、驻颜美容的作用。
粥可以美颜、调中气、平肝、明目、解毒等。其中红枣可以补气养血;菊花有疏风、清热、明目、解毒等作用。
红枣和菊花合用可以令肌肤美艳、眼睛明亮。要坚持服用,尤其是干燥的季节和干燥地区的女孩子,对改善肤色黯淡非常明显。
三.红糖党参赤小豆汤
原料:党参30克、赤小豆30克、丹参15克,红糖适量。
做法:
水煎取汁,常用可使肤色滋润。
四.山楂桂枝红糖汤
原料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30~50克。
做法:
将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩1碗时,加入红糖调匀,煮沸即可。
效用:
具有温经,化淤止痛功效,适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
五.小米红糖粥
原料:小米100克,红糖适量。
做法:
1、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。
2、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
效用:
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。
小米可健脾胃,补虚损,红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
六.红枣莲子银耳汤
原料:银耳,莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆
做法:
1、准备好材料。先是银耳,把银耳撕开,但不要太碎。用凉水浸泡后备用;
2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆,洗干净,用凉水浸泡;
3、花生米,也是用凉水浸泡;
4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮。在汤煮开后加入冰糖或赤砂糖。一般2小时左右就好;
5、等待2小时,把锅子打开看看,全部都已经煮烂了,汤也比较粘稠;
6、成品,放到冰箱冷藏,便可以食用了。
效用:
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
红枣莲子银耳汤,透明晶莹,浓甜味美,红白相间,香甜可口,是传统的营养滋补佳品;具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。
七.芝麻红糖粥
原料:选用芝麻50克,粳米100克,红糖适量。
做法:
1、先将芝麻炒熟,研成细末。
2、粳米煮粥,待粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。
效用:
此粥气香味美,适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
八.红枣杞子木耳汤
材料:黑木耳30克、杞子15克、红枣5个,红糖50克
做法:
一起煎服,每日2次。
效用:
经常服用,可有效祛除黑眼圈。生姜15克,红糖适量,开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒,有效缓解寒淤血淤型的痛经。
九.红糖桃花粥
原料:50g 粳米,50g 糯米,20朵桃花,3大勺红糖,1把枸杞。
做法:
1、两种米混合,淘净,浸泡2个钟头,桃花去柄,漂净,浸30分钟;
2、取砂锅,放大半锅水,放米;
3、大火煮开,小火40分钟,放些红糖,放桃花,煮5分钟,放些枸杞即可。
效用:
常常要浮动一下,防粘锅底。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的面颊洁白如玉。
此粥虽好,但此粥不宜久服,且经期间应暂停服用,月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。可治疗有便秘。